Bolacha Palitinho

-INGREDIENTES:

 

4  ovos  inteiros

2 xícaras de chá de  açúcar

1 copo de leite

1 colher de café de sal

3 colheres de sopa de manteiga

2 colheres de sopa de sal amoníaco

1 colher de Chade baunilha

1 xícara de amido de milho

Farinha  de trigo para dar ponto de abrir a massa com rolo

 

-MODO DE FAZER:

Misturar  bem todos os ingredientes

Acrescentar, aos poucos, a farinha de trigo até dar ponto de esticar a massa

Abrir a massa na espessura de meio centímetro

Salpicar açúcar cristal por cima

Cortar a massa em tirar de 1 cm de largura por 10 cm de comprimento

Colocar para assar em forno de 250 graus, separando as tiras uma das outras, deixando a parte com açúcar para cima.

 

Fonte: Benedita Ogasawara