Bolo aperitivo de mandioca

Ingredientes:

 
-1 quilo de mandioca, (cozida ou espremida)
-Meia xícara de chá de salsinha picada
-Meia xícara de chá de queijo ralado
-3 ovos inteiros
-1 cebola média ralada
-1 xícara de chá de farinha de trigo
-1 colher de sopa de fermento em pó
-meia xícara de chá de leite
-Sal e pimenta a gosto
 
Modo de fazer:
 
- Misture todos os ingredientes e
-Frite as colheradas de massa em óleo quente.
 
Agora é só experimentar.
 
 
fonte: Benedita Ogasawara