Chocolate Caseiro

INGREDIENTES:

 

2 litros de leite
2 kg de açúcar
800g de pó de cacau


MODO DE PREPARO:

Bata no liquidificador o pó de cacau com leite e açúcar. A mistura deve ser cozida em fogo baixo e deve ser mexida sem parar.

O chocolate caseiro demora em média uma hora e meia para ficar grosso. Para descobrir o ponto certo, coloque um pouco de chocolate no fundo da panela de alumínio, quando estiver duro e a faca não conseguir penetrar está na hora de tirar.

Com a mistura pronta, untar a bandeja e despejar o produto. Antes que endureça é preciso uma régua e faca para marcar os tabletes. Em poucos minutos o chocolate endurece e é preciso força e jeito para cortá-lo.

Agora é só servir e saborear!!

fonte:campovivo.com.br